Cornicabra EVOO ECO
Organic extra virgin olive oil.
Bottle of 100 ml / 250 ml / 500 ml
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The Cornicabra variety is unique, it is very agreeable on the palate with a surprising combination of an almost sweet entrance and powerful finish. This variety produces one of the most stable oils that exist, it has a high concentration of monounsaturated oleic acid, vitamin E and natural antioxidants to support the cardiovascular system.
Cold pressed. Produced with the greatest respect for the natural environment.
Acidity – 0.1% Oleic Acid.
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Tasting notes
| Vista | Dorado intenso. |
| Nariz | Hierba, tomate verde, alcachofa y almendra verde. |
| Boca | Mixtura entre amargos y dulces muy agradable y provocadora. |
| Intensidad | Media. |
| Maridaje | Ideal en tortillas, salpicón pulpos y mariscos. Pastas, empanadas, masas de pizza, alcachofas, patatas al horno o espárragos a la plancha. Salteado de carnes y especialmente platos de puchero. |
Awards
| 2021 | 98 Puntos en la Guía FLOS OLEI 2021, Italia |
| 2020 | Prestigio Oro en TERRAOLIVO Jerusalén, Israel |
| 2020 | Premio Oro JAPAN OLIVE OIL PRIZE Tokio, Japan |
| 2020 | Medalla de plata en el concurso BIOL , Italia |
| 2020 | 91 Puntos en la GUIA IBER OLEUM , España |
| 2020 | Medalla de Oro en el concurso internacional "MONOCULTIVAR OLIVE OIL EXPO BIO 2020" Milán, Italia |
| 2017 | Seleccionado por la GUÍA REPSOL como uno de los 4 mejores Cornicabra del mundo / España. |
| 2017 | Gran Prestigio Oro en OLIVINUS / Argentina. |
| 2017 | Medalla de Plata en ECOTRAMA / Córdoba. |
| 2017 | Seleccionado entre los 10 aceites con más contenidos saludables del mundo en la WORLD BEST HEALTHY EVOO CONTEST. |
| 2016 | Medalla de Plata en ECOTRAMA / Córdoba. |
| 2016 | Medalla de Oro en el concurso Internacional OLIVE OIL JAPAN / Tokio. |
| 2016 | Medalla de Oro TERRAOLIVO / Israel. |
| 2015 | Medalla de Plata en ECOTRAMA / Córdoba. |
| 2015 | Medalla de Bronce revista BIOPRESS OLIVE OIL / Alemania. |
| 2012 | Elegido por la revista alemana DER FEINSCHMECKER para la guía de los mejores aceites de oliva virgen extra de todo el mundo. |
| 2012 | Medalla de Oro TERRAOLIVO / Israel. |
Data sheet
| Calidad | Aceite de oliva virgen extra ecológico SIQEV. |
| Variedad | 100% Cornicabra. Cosecha temprana. |
| Procedencia | Yecla (Murcia) - España. |
| Extracción | En frío por medios mecánicos. |
| Filtrado | Sí. |
| Acidez | 0.1% Ácido oleico. |
Cornicabra EVOO ECO
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