Frantoio
Organic extra virgin olive oil
Bottle of 500 ml
14€
Destaca por su complejo sabor frutado, seduciendo con esa ligera dulzura y frescura en aromas a hierba recién cortada con notas de frutos verdes y rojos. Mucha delicadeza en esta variedad que eleva los sentidos.
Muy versátil en las distintas técnicas culinarias y en maridaje. Perfecto para potenciar carnes, pescados y verduras, recomendamos utilizarlo en crudo para refrescar todo tipo de tapas y acompañamientos, dándole mayor personalidad a los alimentos.
Alto contenido en Vitamina E y composición de ácido oleico y antioxidantes muy equilibrada.
Extracción en frío. Elaborado con el máximo respeto al medio ambiente.
Acidez — 0.1% Ácido oleico.
| Sight | Intense green. |
| Smell | Fresh grass, apple, banana, green almond, walnut, liquorice, dried fuits. |
| Taste | Balanced. |
| Intensity | High average. |
| Perfect parings | Finishing of dishes, meat and fish, sauces, emulsions and desserts. |
| Quality | Organic extra virgin olive oil. |
| Variety | 100% Frantoio. Early harvest. |
| Origin | Yecla (Murcia) - Spain. |
| Extraction | cold pressed by mechanical means. |
| Filtered | Yes. |
| Acidity | 0.1% Oleic acid. |
| Polyphenols | 162 mg/kg. |
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